Tất cả chúng ta đều tìm kiếm một thói quen chăm sóc da hoàn hảo và sử dụng đủ loại kem, sữa rửa mặt hoặc thực phẩm chức năng nhưng bạn đừng quên rằng CHẾ ĐỘ ĂN đóng một vai trò quan trọng đáng kinh ngạc đối với sự trẻ trung và vẻ ngoài của làn da.

Thành phần collagen là một thành phần chống lão hóa, phải có trong chế độ ăn uống của bạn và trong thói quen chăm sóc da của chúng ta.

Vì vậy, ở đây chúng ta sẽ biết về collagen và 7 loại thực phẩm phong phú hàng đầu của nó.

Collagen là gì?

Đó là protein tự nhiên của da có ở dạng dồi dào và được tìm thấy trong da, xương, mạch máu, cơ, gân và cả hệ tiêu hóa. Nó mang lại cho làn da sự căng mịn. Nói một cách dễ hiểu, collagen là giữ các khối chức năng lại với nhau.

Khi chúng ta già đi, collagen được sản xuất ít hơn và đây là nguyên nhân dẫn đến da mỏng đi và các nếp nhăn bắt đầu xuất hiện.

Một chế độ ăn uống collagen là gì?

Nói một cách dễ hiểu, chế độ ăn uống collagen là chế độ ăn kiêng tránh quá nhiều đường và chứa carbohydrate tinh chế.

7 loại thực phẩm giàu collagen

Ăn thực phẩm tăng cường sản xuất collagen hoặc thực phẩm giàu collagen giúp tạo ra các axit amin (các khối xây dựng) cần thiết cho làn da trẻ trung. Proline, glycine và lysine là ba axit amin quan trọng cho sự tổng hợp collagen. Thực phẩm collagen bao gồm:

Cá

Như chúng ta đều biết rằng cá rất giàu axit amin, đặc biệt là những axit cần thiết cho sự tổng hợp collagen. Bạn đã bao giờ để ý tại sao da cá lại mịn màng như vậy là do lượng collagen trong da rất cao chưa? Khả năng hấp thụ collagen của cá trong cơ thể cao hơn 1,5 lần khi so sánh với các nguồn collagen từ lợn hoặc bò.

Collagen cá cũng được coi là một trong những nguồn cung cấp collagen tốt nhất, bổ sung một lượng lớn collagen cho da của bạn, dẫn đến giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn.

Trái cây có múi

Trái cây họ cam quýt rất giàu Vitamin C và chất dinh dưỡng giúp liên kết các axit amin với nhau trong quá trình sản xuất collagen. Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất tiền thân của cơ thể với collagen là pro-collagen.

Một quả cam cỡ trung bình có khoảng 70 mg Vitamin C. Lượng Vitamin được khuyến nghị là gần 75 mg đối với phụ nữ trưởng thành. Do đó, điều quan trọng là phải bổ sung đủ vitamin C. Không chỉ trái cây họ cam quýt mà các loại rau và trái cây khác cũng chứa vitamin C.

Cà chua

Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa có vai trò bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và ức chế sự phân hủy collagen.

Nước hầm xương

Một trong những nguồn cung cấp collagen phổ biến và được nhiều người biết đến là nước hầm xương. Vì nước hầm xương được tạo ra từ mô liên kết và xương, do đó nó chứa collagen, axit amin, chondroitin, glucosamine, phốt pho, magiê và canxi và nhiều chất dinh dưỡng khác.

Lòng trắng trứng

Collagen cũng được cho là có trong vỏ và lòng trắng trứng. Loại collagen có trong lòng trắng trứng cung cấp axit hyaluronic, glucosamine sulfat, chondroitin sulfate và các axit amin khác cần thiết cho việc sản xuất collagen. Lòng trắng trứng chứa một lượng lớn proline cần thiết cho việc sản xuất collagen.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lòng trắng trứng giúp chữa lành vết thương, tăng khối lượng cơ, giảm cứng hoặc đau và cũng giúp xây dựng các mô liên kết. Màng vỏ trứng ngăn chặn các tác động lão hóa của da và cũng bảo vệ da khỏi tia UVB.

Rau xanh lá cây đậm

Các loại rau xanh như cải xoăn, cải xanhvà rau bina nổi tiếng là có các chất dinh dưỡng chính bao gồm vitamin C. Màu xanh của rau là do sắc tố – chất diệp lục. Sắc tố này cũng làm tăng số lượng procollagen, tiền thân của collagen.

Thịt gà, bò

Protein phong phú nhất được tìm thấy trong các loại thịt giàu protein khác nhau bao gồm thịt bò và thịt gà.

Lợi ích của collagen đối với sức khỏe:

Nhiều lợi ích sức khỏe được khẳng định của collagen là

• Nó thúc đẩy sức khỏe của xương
• Nó cũng làm giảm rụng tóc
• Nó cũng tốt cho tim của bạn
• Nó tăng cường hệ thống miễn dịch
• Nó phục hồi sức khỏe hormone
• Nó cũng giúp kiểm soát cân nặng
• Nó làm tăng tác dụng giải độc và chống oxy hóa
• Nó cải thiện đáng kể tông màu da
• Nó cũng thúc đẩy sức khỏe chung

Do đó, chúng tôi hiểu rằng collagen nói chung là các protein cấu trúc trong các mô liên kết và da. Việc giảm lượng collagen có thể dẫn đến các vấn đề về tóc và da.

Vì vậy, người ta nên luôn cố gắng bổ sung một số thực phẩm chứa collagen (thực phẩm chức năng) hoặc thực phẩm chức năng bổ sung collagen vào chế độ ăn uống để đáp ứng nhu cầu collagen của cơ thể.