Thực phẩm có lợi cho sức khỏe đề kháng Covid-19

Trước làn sóng covid-19 thứ tư, mọi người cần chủ động tăng sức đề kháng, phòng bệnh từ trong ra ngoài. Các thực phẩm như Cam, ớt chuông, bông cải, sữa chua… chứa nhiều vitamin, khoáng chất, lợi khuẩn giúp cả nhà cải thiện sức khoẻ ứng phó Covid-19.

Theo chuyên khoa dinh dưỡng, một trong những biện pháp căn bản là ăn uống cân đối, đủ chất, trong đó, nên ưu tiên chọn thực phẩm có tác dụng tăng đề kháng. Mọi người nên ăn đa dạng, khoảng 15 loại thực phẩm mỗi ngày.

Dưới đây, Dược Mỹ Phẩm Sumdfine đã tổng hợp những thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch mà bạn có thể đưa vào thực đơn hàng ngày để phòng Covid-19.

Trái cây họ cam, quýt giàu Vitamin C

Cam, quýt, bưởi, chanh… giàu vitamin C, được nhiều người lựa chọn để tăng đề kháng. Chúng giúp cơ thể tăng cường sản xuất interferon – loại protein do tế bào cơ thể tạo ra để chống lại tác nhân gây bệnh, thúc đẩy hệ thống miễn dịch hoạt động tốt hơn.

Vitamin C trong những loại quả này còn hỗ trợ tăng sinh các tế bào lympho – loại tế bào trong hệ miễn dịch của cơ thể, có chức năng chống nhiễm trùng do vi khuẩn, virus. Người trưởng thành mỗi ngày có thể dùng một nửa quả cam cỡ trung bình (tức khoảng 100-150 gram mỗi ngày), ăn hoặc uống nước cam một lần mỗi ngày và dùng thêm các loại thực phẩm giàu vitamin C khác để đa dạng hóa khẩu phần.

Ổi

Hơn 90% lượng vitamin C có trong khẩu phần ăn được cung cấp từ các loại trái cây, rau củ. Ngoài trái cây họ cam quýt, ổi cũng dồi dào vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống cảm lạnh, nhiễm virus. Nước ổi ép góp phần hồi phục sức khỏe với người bị ho, cảm lạnh.

Loại quả này còn chứa nhiều vitamin A, chất xơ, kẽm, kali, manga; chất chống oxy hóa khác như carotene và lycopene… có tác dụng nhuận trường, cho đường ruột khỏe mạnh, hỗ trợ kiểm soát huyết áp, chống lão hóa…

Đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây chứa rất nhiều vitamin C hàm lượng cao. Theo nhiều nghiên cứu, loại trái cây này chứa đến 224% lượng vitamin C được khuyến nghị mỗi ngày.

Không những vậy, đu đủ còn có chứa papain, một loại enzyme tiêu hóa có tác dụng chống viêm. Ngoài ra, đây còn là nguồn cung cấp kali, vitamin B và folate, những dưỡng chất có vai trò rất quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Ớt chuông đỏ

Một chén ớt chuông đỏ xắt nhỏ chứa gần gấp ba lần hàm lượng vitamin C trong một quả cam (khoảng hơn 190 mg). Chỉ cần ăn 100 gram ớt chuông đỏ đã có thể đảm bảo lượng vitamin C khuyến nghị.

Thực phẩm này còn chứa vitamin A, E, B6… góp phần giúp sáng mắt, có lợi cho làn da… Chất phytochemical và carotenoid, nhất là beta-carotene (tiền chất của vitamin A) có trong ớt chuông còn chống oxy hóa, chống viêm…

Gừng, tỏi

Gừng, tỏi là những loại gia vị rất tốt để tăng đề kháng, phòng cảm cúm. Gừng có tính kháng viêm, giúp giải cảm hiệu quả. Tỏi giàu chất allicin giúp chống lại vi khuẩn bằng cách ức chế các enzyme có chứa lưu huỳnh cần thiết cho vi khuẩn vừa nâng cao sức khỏe trong thời điểm dịch bệnh như hiện nay.

Các loại cá béo hạt giàu béo

Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, ô liu, hạt điều, hạt hướng dương… cung cấp chất béo thiết yếu cho cơ thể, giàu omega 3 và DHA, có tác dụng điều hòa các phản ứng miễn dịch và ngăn ngừa các phản ứng viêm quá mức của cơ thể.

Men vi sinh sống (Lợi khuẩn)

Men vi sinh sống chứa nhiều lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, ức chế sự tăng sinh của vi khuẩn có hại. Khi đường ruột khỏe mạnh, chúng giúp cho hệ miễn dịch của cơ thể hoạt động tốt hơn, từ đó tăng sức đề kháng.

Những biện pháp khác giúp tăng cường sức đề kháng

Các nghiên cứu cho thấy người có sức đề kháng suy yếu khi bị nhiễm Covid-19 thường có diễn biến nặng và nguy kịch hơn, ở hai khía cạnh, thứ nhất là bản thân bệnh nghiêm trọng và thứ hai là ngoài bị nhiễm Covid-19, khi người bệnh có bệnh nền thì có thể bội nhiễm thêm nhiều bệnh khác như nấm, vi khuẩn…

Vì vậy, bên cạnh thực hiện chế độ dinh dưỡng đầy đủ, hợp lý và khoa học, mỗi người cần xây dựng cho bản thân và gia đình cuộc sống lành mạnh, vui khỏe, sống khỏe để tạo nên bộ “áo giáp hoàn hảo” để chủ động phòng chống lại dịch bệnh. Dưới đây là những gợi ý hữu ích cho bạn:

• Uống nhiều nước;
• Ăn chín uống sôi;
• Tập thể dục;
• Sống lành mạnh.
• Hạn chế tụ tập nơi đông người, khử khuẩn và nhớ đeo khẩu trang khi đi ra ngoài nhé.